城市农业福音：科学家通过基因工程培育出“灌木”樱桃番茄

据外媒报道，如果你希望自己种植的番茄植株能够更加紧凑一点，那么你很幸运读到了这篇文章。据悉，由Cold Spring Harbor教授兼HHMI研究员Zach Lippman领导的一组科学家已经培育出一种基因工程樱桃番茄，这种番茄与其说是藤蔓生长倒不如说是更像灌木丛。

近年来，城市农业一直备受关注，因为它可以为城市居民提供食物同时又能降低种植和运输的环境成本。虽然在仓库或集装箱里种植作物自有它的吸引力，但跟传统农田相比，城市房地产往往非常昂贵，因此植物占用的空间是溢价的。

为了将这一问题最小化，Lippman团队正在研究一种比传统作物更紧凑的转基因作物，同时又能保持该作物本该拥有的品质--他们培育出的第一种作物则就是“都市农业番茄”。

不同于普通番茄品种的是，经过改良的品种将葡萄品种的外观变为了更像灌木丛的樱桃番茄果实。它们不仅长得更加紧凑，而且可以在40天内就能收获成熟的果实，这则成为了城市农业的另一个优势。

这种全新的番茄通过改变控制生殖生长速度和植株大小的两种基因以及控制茎长的第三种基因培育而出。通过控制SELF PRUNING(SP)和SP5G基因，该团队可以让该种植物生长得更快、结果更快，而控制茎长的基因SIER则发生通过突变跟另外两个突变的开花基因结合从而使得茎变短。

Lippman指出，这项技术可以还应用到其他水果上比如猕猴桃。

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